Brasserie De Gruyterfabriek

LUNCH, DINER OF BORREL
Brasserie De Gruyterfabriek   Brasserie De Gruyterfabriek

Brasserie De Gruyterfabriek is geopend!

Brasserie De Gruyterfabriek is DE ontmoetingsplaats voor Lunch, Borrel en Diner. Vanzelfsprekend kunt u ook voor een heerlijke cappucino en huisgemaakte appeltaart bij ons terecht.

Wij beschikken over een eigen en gratis parkeervoorziening. Deze is gesitueerd direct aan de entree, ingang B. Wij hebben 120 zitplaatsen en een terras met nog eens ca. 60 zitplaatsen.
Brasserie De Gruyterfabriek   Brasserie De Gruyterfabriek

Welkom

Laat u verwennen door onze keukenbrigade! Wilt u zeker zijn van een plekje? Neemt u dan contact met ons op, zodat wij er een voor u kunnen reserveren. Onze contactgegevens:

Brasserie De Gruyterfabriek
Veemarktkade 8, gebouw B
5222 AE 's-Hertogenbosch
Telefoon: 073 - 30 300 30
E-mail: info@brasseriedegruyterfabriek.nl
Internet: www.brasseriedegruyterfabriek.nl
Brasserie De Gruyterfabriek   Brasserie De Gruyterfabriek

Industrieel en robuust

De oude fabriekselementen komen terug in een eigentijdse inrichting. Het industriële en robuuste geheel straalt sfeer en nostalgie uit. Een bijzondere plek waar een ieder volgens ons heerlijk en ongedwongen kan lunchen, dineren of borrelen.
Brasserie De Gruyterfabriek   Brasserie De Gruyterfabriek

Wereldse invloeden

De chef heeft zich laten inspireren door “wereldse invloeden” waarbij aan de basis de klassiek authentieke Franse keuken ten grondslag ligt.

Bij de samenstelling van onze menukaart maken wij zoveel mogelijk bewuste keuzes. Wij kiezen dan ook voor biologische- en streekproducten met een eerlijke herkomst. Zo zijn o.a. onze koffie, rijst, chocolade, quinoa en bulger verantwoord geselecteerd en beschikken over het fairtrade keurmerk.

Zie ook

Weblinks

Terras

De oude fabriekstuin heeft een nieuwe functie gekregen! Brasserie De Gruyterfabriek beschikt over een ruime terrasvoorziening en biedt aan ca. 60 gasten zitgelegenheid.

Door de unieke én windvrije ligging kan al vroeg in het seizoen buiten worden genoten van lunch, diner en borrel.

Vergaderen

Wij beschikken over een vergaderruimte die met een flexwand opdeelbaar is in 2 separate ruimtes. De zalen beschikken in ruime mate over daglichttoetreding en is voorzien van een geïntegreerde beamer.

Catering

Zoveel mensen, zoveel wensen. Wij werken niet met een vast assortiment, maar leveren maatwerk. Onze keukenbrigade heeft inzet, creativiteit en originaliteit hoog in het vaandel staan.

Wat voor lekkers het uiteindelijk wordt, op welke wijze het wordt geserveerd en welke locatie bespreken we graag met u.

Workshop

De workshop duurt ongeveer 4 uur. Wij werken niet met ingewikkelde recepturen en ingrediënten, maar met producten die voor iedereen toegankelijk zijn.

De deelnemers werken in kleine groepjes onder begeleiding van de chef en gedurende de avond ontstaat een leuk diner/buffet waar iedereen aan mee heeft gewerkt . Onder het genot van een drankje geniet u van de culinaire creaties. Gezellig én lekker!

Rent a chef

Laat u verrassen door de creativiteit en passie van uw private chef. Of u nu een vier-, vijf- of meer-gangenmenu wilt, hij neemt u alles uit handen!

De vele voordelen van een “chef” aan huis: u bent in uw eigen vertrouwde omgeving, kunt altijd onbezorgd bij uw gasten aan tafel blijven, hoeft niet telkens van tafel om het volgende gerecht te maken, hoeft zelf niets in huis te halen, hoeft nadien niets meer op te ruimen.